Sassicaia 2020 Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido 0,75

Le Sassicaia de Bolgheri est le vin culte italien. Les raisins ont été récoltés dans différents vignobles situés au-dessus du village de Bolgheri et soigneusement triés. Un foulage doux, puis une macération de 15 jours en cuve inox, suivie de 24 mois en barriques françaises. Robe rouge rubis foncé avec des reflets violets. Le nez est élégant, complexe et délicat, avec des arômes de baies noires, de cassis et des notes de bois grillé, de fumée et d’eucalyptus. En bouche, complexe, bien structuré avec des tanins élégants. Fruité et épicé avec une finale persistante. Decanter 97/100, James Suckling 97/100, Robert Parker 96/100, Antonio Galloni 97/100, Vinum 19/20, Wine Spectacor 97/100, Falstaff 97/100