Cuvée 1844 Cabernet Franc 2020 AOC Zürich, Roland und Karin Lenz 0,75

Dans le canton de Zurich, le cabernet franc brille comme un solitaire indépendant dont le caractère rappelle un noble parent du Bordelais ou de Villany. L’éventail complexe de parfums de griottes, de fleurs d’hibiscus, de cèdre, de croûte de pain, de poivre blanc, de fumée noble et de feuilles de thé s’unit en une composition épicée et fruitée. Dès la première gorgée, on ressent son élégante plénitude et son caractère doux et juteux, qui en font un cabernet franc très charmant et équilibré. En bouche, des arômes denses de pruneau, de mûre, de zeste d’orange, d’amande et de tabac s’entremêlent. Végétalien, certifié bio/biodynamique.